潮汕宝斗饼是一种传统的潮汕小吃，外形扁平，通常是用米粉或糯米粉制作的。它的特点是外皮柔软，内馅丰富，常见的馅料有豆沙、花生、芝麻等，搭配上适量的糖，口感香甜可口。宝斗饼在潮汕地区常作为早餐或茶点，深受当地人和游客的喜爱，象征着团圆与美好。