潮汕陈皮姜是一种传统的调味小吃，以新鲜姜片和陈皮为主要原料，经过腌制和调味处理。其味道独特，结合了姜的辛辣与陈皮的香气，口感鲜香微辣，常用于增添菜肴风味，也适合搭配茶饮，具有健胃消食的功效，是潮汕地区受欢迎的特色美食。