大地魚
曬乾的大地鱼干,更是潮汕美食的靈魂調味。用它熬煮粿汁、粿條湯,鮮味瞬間昇華;打成粉加入魚丸、魚餃中,那味道,誰吃誰愛!
大地魚 潮州大地魚食譜