潮州进盒是一种传统的潮州糕点，通常由糯米粉和各种馅料制成，如豆沙、花生或椰丝。它的外皮柔软，内馅香甜，口感丰富，常在节庆和喜庆场合中出现。进盒不仅是潮州地区的特色小吃，也象征着团圆与美好，深受当地人和游客的喜爱。