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醬料

牛肉經反覆捶打，彈性十足，筋道有嚼勁，肉香四溢

牛筋丸

尺寸

250g

500g

從牛肉到丸，一道不可錯過的美食
精選新鮮潮州黃牛後腿肉，全手工剔筋去膜
加入少許牛筋，再由師傅捶打至牛肉成漿後再手捏成丸
烹調方式：可以放湯/打邊爐/油炸/煎
儲存方法 : 冰格
保質期：6個月
P.S：牛筋丸油脂豐富比較有咬口
500g約16-18粒
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金牌牛筋丸

華燕潮州食雜店