江魚仔，潮汕極具代表性的傳統美食，源自大海的獨特風味。每日嚴選當日捕撈的新鮮海魚，像巴浪魚、黃立魚等，魚兒活蹦亂跳，充滿大海的生機。清洗乾淨後，用海水或鹽水慢火蒸熟，最大程度保留魚肉的原汁原味，鮮甜四溢。魚身完整，肉質緊實，搭配一碟普寧豆醬，鹹香與魚鮮完美融合，口感鮮嫩爽滑，每一口都蘊含大海的味道，是品嘗潮汕飲食文化的不二之選！