潮州湯底／火鍋套餐

潮州麵

潮汕特色丸類

潮汕手切黃牛

潮汕滷味/肉類

潮汕海鮮

潮式糖水

潮汕粿品

潮汕特產

醬料

水生植物果實，外殼堅硬，果肉鮮嫩，可水煮、炒制，口感清甜，粉糯

菱角

份量

半斤

1斤

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菱角又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。 菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。 具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。【 功效與作用】補脾益氣菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效
季節限定5月中至9月
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