潮汕咸花生糖是一种独特的潮汕小吃，以花生和糖为主要原料，结合了咸味和甜味的特色。其制作过程中，花生经过炒制后与糖浆混合，形成外层酥脆、内里香浓的糖块。咸花生糖的咸香与甜味相得益彰，既可以作为零食，也常在节庆时分享，是潮汕饮食文化中的一部分，深受人们喜爱。