潮汕大粒甜话梅是一种经典的潮汕小吃，采用新鲜梅子经过糖腌制而成，颗粒较大，肉质鲜嫩。其特点是酸甜适中，口感柔软，带有浓郁的梅香，常用作零食或搭配茶饮。甜话梅不仅味道美味，还具有开胃消食的功效，深受潮汕人和游客的喜爱，是地方特色的代表之一。